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民以食為天,廣角多媒體播控平臺助力連鎖餐飲店轉型


        俗話說,“衣食住行”、“民以食為天”、“唯有美食不可辜負”。從古至今,“吃”(食)歷來是咱們中國老百姓的頭等大事,“吃”在中國不只是一種生存的需要,不僅只是裹腹的東西,它濃縮著幾千年勞動人民的智慧,并融入到咱們的中華文化之中,它代表了一種生活態度。對于熱愛生活的人來說,享受美食是他們生活中不可缺少的。


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        與此同時,餐飲業自古以來也就存在,同時也是零售業中競爭最激烈的行業之一。近幾年來,隨著我國經濟的持續快速發展,餐飲業已經成為第三產業的重要組成部分,在國民經濟和社會發展中占有相當重要的地位。中國餐飲業銷售額連續保持兩位數增長,預計2015年中國餐飲銷售總額將達到3.7萬億元,占預期社會消費品零售總額30萬億元的十分之一,即將成為國內消費需求中發展速度最快、增長幅度最高的行業。


        在餐飲業高速發展的同時,但也呈現出曲折轉型的態勢,也面臨著“不轉型等死”、“亂轉型找死”的窘境。在急劇變化的新形勢下,如何加快餐飲企業的結構調整,轉型升級,實現可持續發展成為行業的當務之急。未來,餐飲業要走精品化路線,塑造具有自有特色的品牌、粉絲群體和核心競爭力。


        在實現餐飲業升級的重要環節,信息化技術應用能力的提升是關鍵的一環。隨著移動互聯網的發展,不少連鎖餐飲業積極采用“互聯網+”創新發展模式,如微營銷(微博、微信)、網上預訂支付、外送外賣、線上線下融合等,踏上“互聯網+”的順風車。除此之外,中央廚房也成為連鎖餐飲行業發展的一種趨勢。中央廚房的建立在產品標準和工業化、延伸產業鏈、節約企業成本、管控食品安全等方面有著重要的作用。


        眾所周知,有了中央廚房,各種菜品及食材都是由中央廚房按統一標準,統一向各個連鎖店配送。“食以安為先”,隨著生活水平的提高,人們越來越注重“吃”的質量,從吃得飽到吃得好,吃得健康。國人日益增長的食品健康需求和混亂蕪雜的食品安全現狀形成了深刻的矛盾。國家對餐飲行業的衛生和安全問題也是有要求的,國人在就餐時也特別想了解衛生的透明化。這樣就需要一個穩定性、兼容性俱佳的系統平臺,把廚房后臺的操作視頻實時實景地推送到每個就餐者的眼前。

 

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        九華互聯旗下的廣角多媒體信息發布系統平臺就是這樣一個系統平臺,可以把中央廚房后臺的操作情況視頻直播到各個連鎖店的大屏上去,讓店里的就餐者能夠隨時隨地了解到衛生和安全情況,放心就餐。同時,廣角多媒體信息發布系統平臺還可以幫助餐飲連鎖店在管理能力和服務水平上得到質的飛躍。如通過平臺可以在高清大屏幕上進行餐飲文化、菜品介紹、特色風味等宣傳,還可以播放店內促銷活動、抽獎、播放電視節目等,讓來自四面八方的就餐者耳目一新。


        針對每個餐飲連鎖店的高清大屏,總店可以遠程控制管理,集中控制、統一管理的方法將視音頻信號傳輸到每個餐飲連鎖店的高清大屏上,以高清晰的數字信號播出。當然,每個店里的負責人也可以獨立控制自己連鎖店的屏幕播放情況。廣角多媒體信息發布系統平臺的智能化、人性化設計,也使得餐飲從業人員在操作上極為簡便、快捷。


        如今的餐飲市場還吸引著眾多創業者的進入,中國餐飲行業已經成為投資熱點,不同水平、不同檔次的餐飲店開始成為許多創業者的投資對象。廣角多媒體信息發布系統平臺可以幫助創業者更好地投身餐飲行業,賺取更多的財富。


        欲了解更多,請撥打熱線15810681298咨詢!

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